培根香肠卷

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【材料】：培根肉8片、香肠1条、葱3支、牙签16支
【调料】：白胡椒粉少许、酱油1/2大匙、果糖1/2大匙

【做法】：
1、将葱洗净沥干，切吋段备用。
2、培根肉8片对切两半，每段约8厘米长，分成2组备用。香肠1条先对切成2段，再对切2次成8等分长条状。
3、分别用培根肉卷入香肠，再用牙签固定，另用培根肉包葱2～3段，用牙签固定，依序作好备用。
4、将烤架洗净，刷上少许油，将固定好的培根香肠卷及培根葱卷放在烤肉架上烧烤，并将调味料搅拌均匀，分别涂在培根卷上，并且须用铁夹翻动，烤均匀至熟透呈现褐色，微焦香即可食用。