河粉卷

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  【材料】：粄条皮1片、海苔片1片、五花肉薄片60公克、美生菜叶4片、韩式泡菜60公克、蛋黄酱适量、白芝麻适量

   

  【做法】：

  1、五花肉薄片撒上少许盐、黑胡椒粉（份量外）备用。

  2、取平底锅，加入少许油烧热，放入作法1的五花肉薄片煎至上色，取出备用。

  3、取寿司竹帘，依序铺上摊开的粄条皮、海苔片、美生菜叶，再放上韩式泡菜、蛋黄酱、作法2的五花肉薄片，撒上白芝麻卷起后，再卷起粄条皮，切成适当大小盛盘即可。

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