三杯鸡

• 该食谱在五湖中 津津乐道 共有 3 条相关品友作品
• 

  【材料】：鸡腿4只、姜1块、蒜头10颗、红辣椒1条

  【调料】：麻油3大匙、酱油3大匙、酒3大匙、糖1小匙、水200毫升

   

  【做法】：

  1、姜洗净后切薄片；蒜头去皮洗净；红辣椒切小段备用。

  2、鸡腿切块放入滚水中汆烫熟后，捞起放在水管下冲洗干净，沥干水分备用。

  3、热锅，倒入麻油，放入姜片以中小火煸至姜片卷曲后，放入蒜头与辣椒片爆出香味，再放入鸡块翻炒至鸡皮略焦。

  4、将其余所有调味料放入锅中炒匀，并盖上锅盖，以中火焖煮至肉熟即可。

导入日志  发表作品

• 

  经典名菜--三杯鸡

  贪吃好色的熊 发表的作品 家喻户晓

  原料：鸡，老抽，甜米酒，花生油，葱姜蒜 做法：鸡肉2斤（我用的是鸡腿，肉肉多，哈哈）剁块！加葱姜......( 13条回复 )

  15

• 

  简单三杯鸡

  长尾鼠(俄罗斯) 发表的作品 口耳相传

  今天周末，做一道一直想吃的三杯鸡，翻了下食材，只有一盒鸡翅了，所以姑且用鸡翅来做吧。三杯鸡算是简单的做法了，但是听说每个人都可以做出不一样味......( 24条回复 )

  11