土豆泥

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  【材料】：土豆、牛奶、盐、胡椒粉、高汤（就是鸡汤或鸭汤）、低筋面粉

   

  【做法】：

  1、将土豆切碎后蒸软，待凉后磨成泥状。

  2、锅内入黄油，下土豆泥和牛奶，盐，翻炒至浓稠。

  3、将炒好的土豆泥放入容器中备用。

  4、锅内下黄油，低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁成糊状，浇到土豆泥上即可。

   

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