所有美食
- 葡萄酒 别名：红酒
- 该美食在五湖中 家喻户晓
- OIV说：葡萄酒仅指鲜葡萄或葡萄汁全部或部分发酵而成的饮料酒，所含酒度不得低于7%（v/v）。 法国酿酒师说：葡萄酒是用新鲜葡萄或者葡萄汁，经过酵母和（或）乳酸菌发酵，再经过适当工.........愿闻其详( 8条品论 )
- 慕斯蛋糕
- 该美食在五湖中 家喻户晓
- 慕斯mousse ，特性：免煮、免调理，直接操作即可使用，温水、冷水皆可使用，慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，.........愿闻其详( 7条品论 )
- 抹茶点心
- 该美食在五湖中 津津乐道
- 所谓抹茶点心，就是在传统的点心中加入抹茶，混合了抹茶的点心，会给人丰富以及韵味无穷的感觉。抹茶点心一般有两种做法，第一种做法是在点心制作之前，将抹茶与面粉混合，让抹茶和奶油、蛋香的.........愿闻其详( 2条品论 )
- 蜜汁烤翅
- 该美食在五湖中 津津乐道
- 鸡翅膀的肉嫩皮滑，大家都很喜欢，烤制后的鸡翅膀更有一种烧烤的香味，让人回味无穷。在烤制鸡翅的时候，在鸡翅表面刷上一层蜂蜜，就成了大家喜爱的蜜汁鸡翅，蜜汁鸡翅主要的口味是香甜，不会.........愿闻其详( 2条品论 )
- 回锅肉 别名：熬锅肉
- 该美食在五湖中 口耳相传
- 回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，会锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉，到四川回锅肉不能不吃，俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川.........愿闻其详( 6条品论 )
- 麻婆豆腐
- 该美食在五湖中 津津乐道
- 麻婆豆腐简介： 陈麻婆豆腐（人们人习惯于称之为麻婆豆腐）始创于清朝同治元年（1862年），开创于成都外北万福桥边，原名＂陈兴盛饭铺＂。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面.........愿闻其详( 4条品论 )
- 寿司
- 该美食在五湖中 家喻户晓
- 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米、日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所.........愿闻其详( 13条品论 )
