［大花花西瓜瓜］另类点心——红辣椒饼干
- 大花花西瓜瓜(成都) 2008-10-08 08:47:19 发表的品论 口耳相传
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材料：低筋面粉１００Ｇ、干红辣椒六颗、水１８Ｇ、糖４０Ｇ、泡打粉１／４ＴＳＰ、小苏打粉１／４ＴＳＰ、盐１／４ＴＳＰ、油４０Ｇ
１、干红辣椒剪碎，加入过筛的低粉，再加入糖、泡打粉、小苏打粉、水、盐，用手轻捏成团，让面粉充分湿润，再将面团放半个小时；
２、取一小块捏成小长条，放入烤箱，预热１８０度，中层，烤２０分钟，熄火后继续用余温烘５分钟。
非常的酥脆，特有的辣椒香～～～～～回味无穷。
