韩式炒年糕初体验

- 长尾鼠 2008-10-03 10:14:02 发表的品论 口耳相传
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国庆要和很多朋友聚会,真正休息的时间也不多,在家都没有怎么做吃的,昨天晚上做了韩式炒年糕,味道还不错,妈妈和女友一会就吃完了。虽然这次的韩式炒年糕缺少了些料,不过总的味道还是对味的:)
需要的材料:
甜不辣(我没有买到,所以没有放)、橄榄油、白菜、胡萝卜、洋葱、大葱段、年糕、辣椒粉(如果有韩式辣酱就更好了)、糖、泰式甜辣酱、蕃茄沙司。
制作的过程:
1。将白菜切丝,胡萝卜切条,洋葱切丝;
2。平底锅烧热,倒入橄榄油烧热后,将洋葱和胡萝卜放入进行翻炒,至到炒香后放入水再将白菜放入,烧开。
3。水开后将辣椒粉,蕃茄沙司、泰式甜辣酱、糖放入锅中调味,待再次煮开后,将年糕放入锅中一起煮。
4。待汤汁慢慢变浓后,不停的进行翻动,以免点粘锅。起锅前试下味道可以加点盐和鸡精,最后放上葱段就可以起锅了。









