这次搭配的第三道肥鹅肝和第四道红酒牛排都是比较油腻的，这个时候大家应该也感觉到有点腻腻的，所以来一道清凉可人的水果沙拉是最好不过的了。水果沙拉做法和食材其实是最简单的，不过就像某动画片里演过的一样，皇帝食欲不振，着急天下最好的厨师为他设计菜品，第一名可以做大官。所有的厨师都拿出最顶尖的食材、用最华丽的手法烹制出了最动人的美食，可是皇帝都无动于衷，唯独男主人公做的素菜汤却得到了皇帝最高的赞赏……所以说，此时上水果沙拉，就是最美最美的。

    水果沙拉做法很简单我就不赘述了，简单的说说，水果洗净去皮后切成小丁，放入盐水中浸泡一会儿，然后把所有的水果放入容器中，加上蛋黄酱冷却一会儿就行了。

vivian的法式大餐：

做正宗的法式大餐（一）开胃菜篇——芦笋培根卷

做正宗的法式大餐（二）鸡尾酒篇——马丁尼

做正宗的法式大餐（三）前菜篇——肥鹅肝

做正宗的法式大餐（四）主菜篇——红酒菲力牛排

做正宗的法式大餐（五）沙拉篇——水果沙拉

做正宗的法式大餐（六）甜点篇——巧克力疏忽厘