有一个人，她拥有世间最无私最无瑕最纯洁的爱。她的爱没有杂质，这种爱不同于任何其他感情。她的付出不计回报，这种付出胜过任何物质财富。无论她有着怎样的外貌，无论她是何样的出身，她就是人间最美的天使。

一

    只要简单的材料，无需繁琐的过程，没有一滴油脂的侵入，成就了纯净、洁白、细腻的天使蛋糕

材料：低粉50G，细砂糖50G，蛋白4个，少许朗姆酒

做法：

1、蛋白分次加入细砂糖打至九分发，加入少许朗姆酒，继续搅匀

2、筛入低粉，切拌匀，倒入模具，180度约20分钟，放凉后脱膜

3、加朗姆酒是为了去除蛋腥味，如果不排斥这种味道，可不加酒

关于脱膜：

    我在做天使蛋糕前，听很多人说不好脱膜的，因为天使蛋糕的模具形状较为特殊。做之前也有些担心，犹豫是否象某些方子建议的在模具中涂油，后来还是放弃了，因为蛋糕本身是无油的，就不该再沾上一丁点的油迹，哪怕是为了它外形的完美。还好，模具没有任何处理，感觉脱膜并不困难，烤好后，蛋糕与模具的接触面就已经有些分开，等蛋糕冷却后，用手轻轻将蛋糕周围扒开一些，再倒过来轻扣模具，就会很容易的脱模了

天使的故事

一个婴儿即将诞生

婴儿问上帝：他们说明天你要把我送到地球上去，可是我又小又无助，我怎么生活呢？

上帝说：我在众多的天使中为你选了一个，她会迎接你的到来并照顾你。

婴儿：但是，在天堂里除了唱歌和微笑，我什么都不用做，这样我才会觉得幸福。

上帝：你的天使每天都会为你唱歌，对你微笑。你会感到她对你的爱并深感幸福。

婴儿：还有，如果我不懂人们的语言，我怎么才能听懂别人说的话呢

上帝：很简单，你的天使将会你说最美丽最动听的语言，她会用所有的耐心和爱心教会你怎样讲话。

上帝充满笑意：你的天使会将会你的手放在起，并教你如何祈祷

婴儿：听说地球上有坏人，谁来保护我呢？

上帝把婴儿抱在怀里：你的天使会为你而战，哪怕是充满危险

婴儿很伤心：但是我再也见不到你了，我会难过的

上帝抱着婴儿：你的天使会一直向你说起我，也会告诉你回到我这里来的路，虽然我一直都在你身边

这一刻，天堂是如此寂静

而地球上的声音已轻轻传来

婴儿急切地问：上帝啊，如果我现在就要离开，请告诉我，我的天使叫什么名字？

上帝答道：天使的名字不重要，你只需要叫她： 

“妈妈”