不知有多少朋友喜欢吃月饼，反正我是不爱吃那种又甜又腻的东西，自己动手做几个健康月饼吃吧。家里没有烤箱，在网上找到一个不用烤箱的方子，被我改良成全素的。

原料：澄粉、糯米粉、植物油、红薯

做法：

1. 二份澄粉加一份糯米粉，再加牛奶和黄油，搅成比较稠的面糊。（我家不吃牛奶和黄油，就用了普通的植物油和豆浆代替，口感确实要差一些。不建议用橄榄油，因为橄榄油虽然健康但油味太重。）

2. 把面糊放进蒸锅里蒸三十分钟，蒸完了就变成这样。

3. 等晾至不烫手的时候揉成面团。

4. 分成小剂包入蒸熟的红薯块，入模具定型。盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏一小时后再吃。

    这是昨天晚上做的，今年我们就打算吃这个过节了。