猪肉饼做法：

1、洋葱碎先用油炒软备用

2、土司边切碎备用（家里没有土司边的，也可以加剩饭，做法：用保鲜袋把剩饭装在里面使劲揉搓，揉到黏黏的就可以了）

2、猪肉陷（要选那种肥肉少的肉馅哦，自己绞的话就用瘦肉9肥肉1的比例）加洋葱碎，黑胡椒碎，盐，一点番茄酱拌匀，加土司边碎或揉好的剩饭（主要作用就是让肉陷更有粘性）稍微加点油搅拌上劲

3、双手稍微抹点油，把肉馅分成每个大概在60到80g之间，团成圆形备用。（肉圆大小根据自己的喜好哦，猫猫做个一个100g的过瘾呢，哈哈。。。。）

4、平底锅少放油烧热放入刚刚团好的肉圆轻轻压一下，压成厚饼状，把两面煎变色

5、烤箱预热180°放入肉饼烤10分钟后在肉饼上盖片奶酪片再烤3分钟，整个肉饼就做好了。

注意啦~~没有烤箱的，可以直接用平底锅中小火慢慢把肉饼煎熟（要想知道有没有熟就用筷子在肉饼上扎一下如果流出的汁还是有点红色说明还没有熟，如果是白色的汁流出来就说明快熟了再煎个一两分钟就可以了）

酱：

蒜泥加柠檬汁和沙拉酱拌匀，ok（蒜的用量根据自己口味放）

面包：

1、把面包横切开用煎过肉饼的锅把切口面用小火煎两分钟变金黄色即可（锅里的油千万不能多啊。。。）

2、下边的一半面包抹我们刚刚调好的蒜泥沙拉酱，上面的一半面包抹番茄酱

好了开始落汉堡啦

在下边一半的面包上先放生菜，西红柿片，洋葱圈，肉饼奶酪，喜欢辣的放切碎的野山椒，不喜欢辣的就放酸黄瓜片。盖上带芝麻的一半面包，o(∩_∩)o...哈哈开吃啦。。。。。

味道真的不是盖的哦，非常好吃！

得到猫猫大老公的表扬了呢。开心开心

猫猫的家