翻看欧阳应霁的《半饱—生活高潮之所在》，第一篇，就是提拉米苏。 

    他一上来就问道：你初恋过多少次？你吃过多少不同版本的提拉米苏？ 

    忽略病句不提。从他的提问到那个经典的故事，提拉米苏注定是要与爱情有关。

    明天，是一个与爱情有关的日子；今天，吃点与爱情有关的美味。

    实在太爱吃提拉米苏了，而且在离家不太远的麦德龙和家乐福分别发现了MASCARPONE和手指饼，以后不用再特意跑到三里屯那一带去买了 

    这两样，是做提拉米苏最重要的原料，不好买啊

材料：

Mascarpone：500g

手指饼：1包

蛋白：3个（我用了4个）

蛋黄：5个（我用了4个）

特浓咖啡expresso：1杯

细砂糖：适量

Marsala酒：15ML,朗姆酒也可（我没用）

可可粉：适量

奶油：有的加，有的不加，我是没加

    很多方子都是蛋白3个蛋黄5个，我不想浪费掉两个蛋黄就决定4个鸡蛋了，不多不少。

    家里什么酒都没有了，更别提这个从未见过的Marsala酒了。而有些地方说传统的提拉米苏是完全没有酒精的，那正好我就来回传统的吧！

1、看看细腻的Mascarpone，在室温下放一会。如喜欢非常甜的口味，可直接在奶酪里加些糖，不过我觉得多此一举

2、加糖打发蛋黄，倒入Mascarpone，拌匀

3、分次加糖打发蛋白

4、将蛋黄糊加入打发的蛋白中拌匀 

5、拌好了，其实挺简单的。然后放入冰箱冷藏40~60分钟

6、把咖啡准备好，晾凉（如果有酒，现在就可以加了，也有把酒加入蛋奶糊中的）

7、将咖啡倒入一个平底容器内，将手指饼浸一下咖啡液就拿起来，速度要快，手指饼不能太湿。（图片是对比未浸咖啡和已浸咖啡的，一白一黑）

8、把浸过咖啡的手指饼平铺一层在容器的底部

9、倒入蛋奶糊，把手指饼盖住，轻轻震一震容器，使蛋奶糊充满各个缝隙

10、再铺一层手指饼 

11、再倒入蛋奶糊（这一步可根据容器的深度，一层至数层均可）

12、盖好保鲜膜或盖子放入冰箱冷藏四个小时

13、四个小时过去了,取出筛上可可粉

14、可以开吃啦  

来它一大勺  

牵牛织女代表俄滴心 

    嘴里嚼着，现在，为了应景，我们再来深情一把。。。。。。。。。。。

鹊桥仙   （宋）秦观

    纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。

    柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路！两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮！

    七月七这一天，让我们走一遭鹊儿搭起的桥。。。。。。走累了，桥栏上坐着歇会儿，再来点儿提拉米苏就酒！

    喝着小酒儿，吃着Tiramisu，对着朗月疏星，再接着酸两把。。。。。。就是，伤感的太多。过于悲痛的，就哼唧两声，一带而过好了

    迢迢牵牛星，皎皎河汉女

    。。。。。，。。。。。（不吉利语句略去）

    盈盈一水间，脉脉不得语（也不见得吉利，不过够煸情）

    。。。。。。。  。。。。。。。

    七月七日长生殿，夜半无人私语时。

    在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。

    天长地久。。。，。。。。。。。

    念完酸词儿，还是来点甜蜜的吧。。。。。。。。。。我们绝大多数人，都比这上面说的人要幸福，也比牛郎织女要幸福。所以：

   趁着这个美好的日子，祝福每一个人：没爱情的有爱情，有爱情的更甜蜜！

    愿我们：天长地久无穷尽，此爱绵绵无绝期！