不知道是不是因为盛夏到了

　　大家的脾气和怨气，都升腾地像40度的暴晒天气里面二环路的路面

　　昨天就有三个朋友都说了差不多的话：工作不顺心，生活压力大，受气受委屈，老板狗屁不懂，收入与付出不符。。。

　　最后基本都归结到一句话：tmd，老子哪天不干了！

　　从小到大，我亲爱的老爹就教育我

　　抱怨和跳脚有用吗？如果能解决问题，那就随便。如果不能，就闭上嘴巴。解决事情靠的是想，是做，是努力。。。反正，不是靠抱怨，也不是靠发脾气！

　　对自己的境况不满意，要么努力改变，要么坦然接受

　　而无论哪一种选择，为什么这么选，到底该怎么做，前因，后果，重要性，都是要经过冷静地思考才能得出。

　　选择过后，就请咬紧牙关，承受自己的生活。

　　我欣赏有血性的人

　　却更赞成，冷静是一种美德！

　　盛夏本苦，冷静为佳，吃道凉菜吧！

　　原料：鸡腿，枸杞，当归，糟卤（绍兴酒），盐，料酒，水，锡纸

　　我本来是想做醉鸡的，但是家里没有绍兴酒，翻出一瓶糟卤来，想想味道也应该不错，如果有绍兴酒的也可以用酒做

做法：

　　鸡腿去骨，用少许盐和料酒腌制20分钟

　　枸杞当归洗净，加一碗水煮开，小火煮10分钟

　　腌好的鸡腿，皮朝下放在锡纸上，卷成卷，用锡纸卷好，要尽量紧一些

　　卷好的鸡腿上锅大火蒸30分钟，取出后去掉锡纸放凉切片（热的时候不好切，容易切碎）

　　煮过的枸杞当归水和糟卤按照1：2的比例（也可以按照自己的口味混合，尝一下咸淡，觉得适合了就可以）

　　把切好的鸡肉卷片放进去，冷藏一晚即可食用

　　成品的味道很清爽，带着淡淡的酒糟味道，冰镇之后，鸡肉吃起来很嫩又很有弹性的感觉。

我难得在白天能拍菜，所以多拍了几张

家里的茉莉开了好多，我把他们都冻在了冰块里面

喝水的时候放两块，冰凉沁口中带了一丝丝茉莉的清香