昨天去朋友家学的洋葱土豆煎饼，很脆、很香、很好吃，介绍给大家尝尝。做法很简单，原料混合好煎好就行了。这种饼很香，因为加入了两种比较重要的香料：迷迭香和百里香。

原料：

1、土豆一块。昨天买的那块土豆比较大，所以就只用了一块。

2、半块洋葱，切碎它。

3、4汤匙的面粉。

4、2汤匙的橄榄油。

5、迷迭香和百里香各少许，一小撮就够了。

6、调味的盐和胡椒粉。

做法：

1、先把土豆煮软后，压成泥，就像做土豆泥那样。

2、把土豆泥、洋葱、面粉、香料、盐和胡椒粉全部混合起来搅匀。

3、平底锅中加入橄榄油，然后热至六成热。

4、舀一大勺土豆泥的混合物进锅里，用铲子亚平它。

5、小火煎7分钟左右，这时候煎饼的下半部分差不多金黄了，翻一面再煎7分钟左右，直至两面都金黄酥脆了为止。

6、盘子中铺上厨房纸巾，把煎好的饼放上去沥干。

7、配上苹果酱，味道会更好的！