[大花花西瓜瓜]泡椒凤爪

- 大花花西瓜瓜(成都) 2008-07-04 12:25:54 发表的品论 津津乐道
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材料:鸡爪爪若干、泡的野山椒(我在超市买的,两块八400克)、泡椒水、自家泡菜若干、花椒几颗、老姜
1、 爪爪洗净,再剪掉指甲。做这个步骤的时候,我认真地抓住爪爪一个一个挨着剪,感觉很怪~~~~~~~~~~~~~~~~~阴深~~~~~~~~~、
2、 烧开水,下爪爪和老姜,煮十分钟左右;
3、 找一个保鲜盒,放入一部分野山椒,泡椒水(看爪爪量放,如果是一斤爪爪,就可以把那一瓶泡椒和水都用了),花椒,我还将自家做的泡萝卜、泡西瓜皮、泡朝天椒,再倒了一些泡菜水合在一起;
4、 取出煮好的爪爪,用冷水洗几遍,放入装了材料的保鲜盒中,水要淹过爪爪哦。




