如果没有记错的话宏记粥底火锅玉林店应该是成都最早做粥底火锅的，开了这么肯定有自己独到之处。不过到觉得这家店的服务确实需要加强，一进店就有很刺鼻的气味，不知道哪儿来的，一下子就没了食欲，要不是朋友非要在这里吃，我肯定直接到对面的老码头去吃了，相比之下我还是喜欢传统火锅给人“耿直”的感觉。

点菜的时候服务员还是很热情地，介绍这介绍那，上菜的一个小伙子就跟谁欠他钱一样，一直扳着个脸，要他拿的东西也爱理不理，餐饮的素质管理太差了。

味道还可以，不过看着周围的环境卫生情况确实让人不舒服，灯光也是日光灯的感觉，好像到了一个乡镇地方的餐厅一样，所以说最老的不一定是最好的