万达广场的这家加太贺，应该是香槟广场那家的分店，价格和口味都差不多，没什么好说的。其实日本料理的口味都是差不多的，大多数菜品都比较清淡，不大适合川人的口味。相比而言烤鳗鱼的味道不错，比较香，而且汁也不错，是我最喜欢最推荐的菜品。另外天妇罗和辣炒花甲也还是不错的，推荐大家都常常。

加太贺最有特色的地方就是它的点菜形式——点餐自助。既是自助形式，有需要点菜，个人感觉这样比较科学，即不用浪费菜品，又可以保持菜品的新鲜。唯一的缺点就是人多起来了小妹上菜的速度跟不上。

其实吃日本料理，对我来说就不是去吃味道的，主要吃的是一个环境和情调。万达这家新开的，人气没有香槟广场的足，所以环境相对还要好些，很适合朋友聚会聊天啊，和异性去交心啊等等，这就是加太贺比较聪明的地方了，自助餐随便你们吃，但是男的和异性一起吃饭总是要装一下斯文的，最后赚的还是店家。不过像我这种脸皮厚的人就无所谓了，4人份的烤鳗鱼一个人就可以吃两三份，比起形象还是舌头和胃更重要些，呵呵。