特别喜欢蚝油生菜这道菜，简单又美味，生菜维生素含量高，对身体也有好处，经常吃还可以减肥哈哈。

我的小食谱，特别好记哈！

原料：

生菜，蚝油，色拉油，酱油，白糖，料酒，胡椒面，盐，水淀粉，鸡精，香油，蒜末。

做法：

1.准备好调料，切好蒜末，把生菜洗干净切成块准备。

2.热好锅，放入生菜炒出水分，放上少许盐、糖，再翻炒几下，炒好后放在盘里备用。

3.放上色拉油少许，把锅热好，先加蒜末炒出香味，再加上蚝油、料酒、少许胡椒面、少许糖、少许鸡精、少许酱油、水，炒好后放少许淀粉，淋上香油，浇在生菜上就做好了。

我的小贴士：我觉得嘛，生菜最好还是味道做淡些，所以我放的调料都是少许哈，但是蚝油稍微多一点。用大火迅速炒好噢，这样生菜又新鲜又好吃。还有就是记得炒生菜的时候把水分炒干些哈