新奥尔良烤翅绝对比肯德基好!

- 最乐派 2008-04-15 11:31:31 发表的品论 鲜有问津
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大家还经常去肯德基,麦当劳吃垃圾快餐吗?我觉得太不值得了,那么贵而且又不健康,不好吃。
其实我们自己可以做些既健康又好吃的烤翅,绝对比快餐的烤翅好!
我比较喜欢的烤翅有新奥尔良烤翅,五香烤翅以及卤翅膀。(卤翅膀好像不是烤的-.-!)
今天和大家分享一下新奥尔良烤翅的做法吧。
准备的材料:
鸡翅、蜂蜜、少许酱油、盐、料酒(使用红酒也可以)、姜片、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
制作步骤:
1.把鸡翅洗干净,用针在表明刺上一些孔,方便后面腌制的时候入味。
2.加入少量的酱油,一定要少哦,少许盐(当然也可以不放盐了),放入料酒,姜片(最好可以放姜油或者姜末),辣椒,五香粉,黑胡椒,拌均匀后放入冰箱腌制12小时以上。
3.腌制好以后准备烤了,在烤之前均匀的刷上蜂蜜。一般烤的时候200度左右烤上个10分钟,然后再刷一层蜂蜜,再靠10分钟,最后刷第三层蜂蜜,烤最后5-8分钟就可以取出盛盘了
新奥尔良烤翅其实比较简单,关键是烤的时候一定要控制好火候哈
美味漂亮的新奥尔良烤翅。



