最喜欢糖醋排骨的味儿啦~

不过自己做的还不是很好，惭愧哈只做过一次就来炫耀了哈哈~

用料：猪排骨、酱油、红糖(或 白糖)、醋、姜、葱、植物油等等...

这种做法比较特殊哈，我觉得这样比较好吃哦~

准备工作：把猪排骨剁成大概3厘米长的小块儿（这个也可以在买排骨那儿让别人帮你剁~）

洗干净后用开水冲洗一下，把水沥干,用少量的料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制一下.放入少量面粉,在打入一个鸡蛋,加少量清水,调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量的细盐

制作过程: 

1。把油烧的很热,然后用筷子夹着腌制的排骨在刚才做好的面糊里滚一下,然后迅速得放到热油中炸成金黄色。

2。把排骨都捞上来，把锅洗干净后再加入少许的油,放入准备好的蒜片, 姜片稍微煸一下,再加入少量的酱油和半碗的醋调成汁水,再放入白砂糖（分量的话按照自己的口味咯~~~）,在油里烧的均匀后，把汁水加入刚才炸好的小排骨。嘿嘿最后再放入些芝麻和香油就好啦~~~~

是不是很有特色的糖醋排骨啊，这样的做法糖醋排骨更加的入味哦~~~