昨天在家自己做了个炝黄瓜，嘻嘻，味道还蛮不错的哟

黄瓜一直是很喜欢吃的菜，做法也很多，今天给大家讲讲我做炝黄瓜的方法哈~~~

准备好材料，一根黄瓜，干辣椒，花椒，香油，葱，精盐少许。

开始做啦，把锅烧热，倒入少许油，加热一段时间（不用烧熟哈），就放入干辣椒和花椒，在温热的油里面慢慢做出香味，再把火加大一点点，把黄瓜放入其中，迅速爆炒一下，最后把火再关小，放入精盐，葱花，放少许香油就可以起锅啦~~~

这样改变三次火候，主要是为了在保证黄瓜清鲜味的同时把炝味做够哈~~~^^

大家回家试试吧，很简单的哦^^