吃了好多年炒饭，仔细算算，已经快十年了。高中的时候住校，在学校吃饭，觉得学校食堂的饭菜不好吃，于是偷偷跑出校门吃炒饭，一吃就是三年（当时还真傻，现在想起来学校的饭菜比炒饭好多了）；上了大学，学校食堂人很多，价格很贵，生活费很少，于是迫于生计，只有在学校外面吃炒饭；好不容易熬到大学毕业了，以为终于可以摆脱食堂、摆脱炒饭了，结果到公司一看，还是免不了食堂，免不了多得不得了的人，最后还是向炒饭妥协了。

其实炒饭吃到我这种造诣，这么多的经验，所谓量变引起质变，就会发现炒饭还是有它自己的魅力的。就像主题里面有说到，变幻无穷，随心所欲。炒饭确实是一种值得深耕的美味，我现在就给大家介绍一个比较独特的炒饭——金包银。

说到“金包银”这个名字，可能有的人觉得名字很华丽，有的人觉得名字很神秘，更有FQ们觉得这个名字很“俗”，很“拜金”。其实名字只是一个代词而已，没有俗的意味。金包银只是一个很形象的比喻：金色的鸡蛋（金），包上白色的米饭（银）。

首先准备一些煮好的冷米饭，然后准备两个鸡蛋，打入碗里搅匀，倒进米饭中泡上。

把火腿肠切成块，还可以准备一些干豌豆、干萝卜丁等。

准备一碗罗宋汤，这样炒饭的味道更鲜美。

锅里放上油，把泡好的米饭倒进去炒。油要稍微多一点。

把准备好的火腿肠、干豌豆、干胡萝卜丁等材料倒进去炒。

我炒，我炒，我使劲的炒...还可以哼歌：“我爱炒饭技术好好，欧欧欧欧~，一边炒来一边跳跳，欧欧欧欧~....”

可以放上适当的盐，翻炒几下，就可以出锅了。

陪上好喝的罗宋汤，嘿嘿，看不出来是一顿随便的炒饭吧，感觉还挺小资的。

罗宋汤的做法